lunes, 17 de febrero de 2014

Nueva Flota de Pesca de Altura para Perú


I RESUMEN EJECUTIVO


El Perú cuenta con un mar privilegiado. En el mundo solo existen cuatro afloraciones importantes de aguas oceánicas profundas frías, muy ricas en nutrientes y sustancias inorgánicas que sirven para la extraordinaria abundancia de la primera materia viva llamado fitoplancton, eslabón importante para el desarrollo de poblaciones importantes de anchoveta y sardina que son pescados hasta el hartazgo, cuya capacidad de resistencia a la sobre pesca y depredación se debe precisamente a que la afloración de Perú es la más importante del mundo por su intensidad y productividad, luego le sigue la de la costa de California, otra en África y la última en Asia. Sin embargo, ese sacrificio ecológico que soporta y sufre nuestro rico mar, debería servir para alimentar por ejemplo a nuestros niños andinos que sufren de desnutrición crónica y de hambre histórico en Huancavelica, Apurimac, Ayacucho, Puno, Cuzco, etc. que no conocen la sardina ni la caballa; pues, lamentablemente el 94% de esta pesca de gran valor biológico y proteico es destinado para la elaboración de harina de pescado que sirve para la alimentación y el engorde de cerdos, aves y peces de todo el mundo y el 6% restante es destinado para el Consumo Humano Directo, pero en estas zonas andinas el consumo en fresco es prácticamente nulo.

Gracias a investigaciones para el desarrollo de nuevas pesquerías, esta se puede constituir en la primera actividad económica del país, siempre que tengamos una flota nueva y propia para la pesca de altura, y podamos aprovechar capturas de especies subexplotadas de gran valor comercial y alimenticio que muchas veces cumplen su ciclo biológico sin que se les pesque o especies que son corrientemente no utilizadas o evitar también que se los lleven barcos pesqueros de otras banderas, perjudicándonos de una y otra forma.

La necesidad de integrar los conceptos de desarrollo y medio ambiente en pesquería no es nueva, pues hace mas de 30 años se comenzó a oír las voces de expertos como “Moguer”, que advertían sobre la imposibilidad de seguir creciendo y planificando sin tener en cuenta criterios ecológicos. Se planteaba la necesidad de prever el impacto de nuestras acciones sobre los sistemas marinos y sociales en su conjunto, para así armonizar los proyectos económicos con exigencias ecológicas. 

Es fundamental respetar las normas de ordenación pesquera, respecto a la conservación y el medio ambiente, si queremos que su contribución al bienestar nutricional, económico y social de la creciente población nacional sea sostenible. Necesitamos proyectos y empresas pesqueras que contemplen tres aspectos importantes en su desarrollo: aspectos ecológicos, aspectos económicos y  aspectos sociales.

Muchos proyectos y empresas no pueden abordar aspectos ecológicos y sociales, no por que no lo desean, sino por que simplemente no pueden, por no conocer y no estar al tanto de la investigación, la ciencia y las nuevas tecnologías, generalmente muchos empresarios invierten para ganar dinero y punto, sin importarles otros aspectos que al cabo de un tiempo se estarán enfrentando a un problema común llamado colapso y crisis, un mal de nuestro tiempo, de origen humano, factor importante en la actividad económica que todavía no visualizamos, esto porque empleamos por supuesto, tecnología destructiva de hace 50 años que dejó de ser rentable y competitiva, así como la poca visión prospectiva de nuestra pesquería.

Deberíamos saber que el Conocimiento se ha convertido en el motor del crecimiento económico y de la mejora de la productividad y, por ende, en factor productivo y elemento diferenciador. Si en la economía industrial los factores productivos por excelencia eran aquellos calificados como tangibles, tales como el capital, el trabajo o los recursos naturales, actualmente las economías tienden a conceder una mayor importancia a los factores intangibles, como el Conocimiento, la información y la cultura. 

También es cierto que un pequeño sector de empresarios peruanos está mostrando interés en desarrollar nuevas pesquerías que apliquen el Desarrollo Sostenible, así como el cumplimiento de las normas internacionales como es el Código de Conducta para la Pesca Responsable que propugna la FAO (Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación). Este interés se debe a que nuestra pesquería tradicional costera o de bajura está sobre-explotada y a la aparición de propuestas tecnológicas innovadoras como la nuestra para la pesca de altura que mejora la  rentabilidad o el valor agregado, incluso de las mismas pesquerías tradicionales costeras.

Gracias a la investigación y desarrollo que este proyecto ha practicado durante muchos años, pues nuestro infatigable inventor-excapitán de pesca y “pescador de soluciones”: Modesto Guerrero Ordóñez, Mancoreño, más conocido como “MOGUER”, hace mas de 20 años ha aportado al auge de la pesquería peruana con el invento de la “Red Antifango”, (Patente 0914-INTINTEC), reconocido por el Ministro de Pesquería de aquel entonces, este invento aumentó el área de pesca costera (pudiendo pescar en las bajuras que antes no se podía) y redujo la alta tasa de siniestralidad en las faenas extractivas, porque al enfangarse la red, esta se destruía o se perdía, e incluso la embarcación se volteaba, pereciendo muchos pescadores.

El Proyecto "MOGUER" pretende una transformación integral de la producción pesquera dominada por métodos de pesca destructivos y concentraciones de capitales en una sola actividad hacia pesquerías diversificadas para nuestras 200 millas de mar territorial, que generen empleo intensivo, que empleen técnicas de pesca selectivas con respeto a la ecología y sobre todo una pesquería destinada al Consumo Humano Directo, coherente con las necesidades alimenticias del pueblo peruano, así como el mejoramiento, pero en gran medida del valor agregado y la competitividad en un mundo globalizado. En otras palabras, y resumiendo, planteamos simplemente una pesquería que aplique el Desarrollo Sostenible, no “pan para hoy y hambre para mañana”sino “pan para mayo…y para siempre”.

Este Nuevo Sistema de Pesca Ecológica de Altura “MOGUER” para el Consumo Humano Directo, está constituido por los siguientes elementos eslabonados: el Barco de Pesca de altura porta contenedores, de nuevo diseño que reemplaza a la tradicional bodega de carga, incluye Tecnología Móvil, único en su género, la Red de Cerco de Pesca Ecológica de Cuba Larga, que permite el control del volumen necesario de pesca y libera el remanente en forma intacta, sin causarle daño alguno, (evita la alta depredación existente, causante de los colapsos sucesivos y grandes pérdidas económicas, cumple con las normas internacionales de Pesca Responsable y conservación del recurso), los Contenedores de Refrigeración Propia, altamente transportables y versátiles, este elemento da a la pesca el valor agregado que tanto necesita nuestra pesquería, pues mantienen la pesca de alta calidad por 15 días de promedio, tiempo suficiente para comercializar incluso en los países vecinos y alejados como Venezuela, Argentina, Japón, Europa, etc. Por tierra, aire y mar, (estos tres primeros elementos de este Nuevo Sistema de Pesca o Nueva Flota de Pesca ecológica,  poseen patentes de invención), el Barco Madrina que se desplaza a la zona de pesca, es la que recibe los contenedores, los almacena sin que se detenga la cadena de frío, para luego descargarlos en el puerto pesquero próximo mediante sus cuatro grúas a los Traileres dotados de Grúas y Grupo Electrógeno que les permite descargar los contenedores y no se detenga la cadena de frío hasta destino o cualquier punto de la geografía nacional e internacional. Gracia a esta tecnología móvil, le permite ahorrar el alto costo que implica manipular y comercializar grandes volúmenes de estas especies subexplotadas como el atún, jurel ,caballa, etc. para procesarlos en tierra, tanto para la alimentación nacional, congelado, conservas, y productos semiprocesados de alta calidad para la exportación, produciendo alta rentabilidad en estas operaciones y generando intensiva mano de obra, especialmente femenino en las industrias transformadoras.
Esta Nueva “Tecnología Pesquera Moguer” garantiza una alta calidad del producto, debido a que el pescado succionado (al vacío) de la “bolsa” de la red, en ningún momento tiene contacto con el medio atmosférico, es recibido en los contenedores mediante ductos, en el cual se le adiciona hielo en forma paralela a una proporción adecuada quedando herméticamente sellados e isotérmicamente aislados, pues en menos de 20 minutos desciende la  temperatura a 1º C.


Proponemos alcanzar nuestras 200 millas con la Primera Flota de Pesca de Altura “Moguer”de bandera y tecnología peruana. Planteamos cambiar la producción de bajo valor añadido a una    producción  de alto valor añadido, fundamentalmente con Tecnología Innovadora.
Finalmente, la inversión de este proyecto asciende a la suma de US $ 224 080.00, con una rentabilidad del 70 %, por lo que consideramos el Proyecto Pesquero MOGUER como de interés prioritario para el Desarrollo Nacional, con mucha seguridad y razón lo podemos considerar estratégicamente igual o superior que el Proyecto del Gas de  Camisea. Es por esta razón debe ser financiado a través de una banca Internacional, con el aval del estado por la implicancia que tendrá en la economía nacional, aparte produciría un ahorro de 3,000 mil millones de dólares al año por la depredación que causa la red antigua y destructiva llamado “Boliche”, que depreda en un 100% de la captura, a esta técnica destructiva de esta red se le considera como mortalidad por pesca, descarte, pesca incidental o accidental, etc.; esta arte, viene depredando en los últimos 10 años la cantidad extraordinaria de 70 millones de toneladas.

II ESTUDIO DE MERCADO
 
El Proyecto "MOGUER" pretende una transformación integral de la producción pesquera dominada por métodos de pesca destructivos y concentraciones de capitales en una sola actividad hacia pesquerías diversificadas para nuestras 200 millas de mar territorial, que generen empleo intensivo, que empleen técnicas de pesca selectivas con respeto a la ecología y sobre todo una pesquería destinada al Consumo Humano Directo, coherente con las necesidades alimenticias del pueblo peruano; En otras palabras, planteamos simplemente una pesquería que aplique el desarrollo sostenible, no “pan para hoy y hambre para mañana”sino “pan para mayo”.

El Proyecto contempla además un sistema único de desembarque y comercialización muy ahorrativo, así como un precio bajísimo para el consumo popular (Pesca Social) sobre la base de la sardina, anchoveta, mientras para el consumo Nacional las especies como el jurel, caballa, pampanito, lisa, a solo un dólar el kilo, el bonito, perico dorado y la cojinoba a 1.5$ el hilo.

Para la exportación contempla también la sardina, anchoveta, el jurel, la caballa, etc. en su estado fresco de alta calidad, para Bolivia y  Brasil principalmente, a un precio de 1.0 -1.25 $ en su primera etapa. Para el envío a Europa del jurel y caballa en congelado a 2.5 el kilo. También el atún a 10.0 $ el kilo, el barrilete a 6,$, el perico dorado a 2.5 $, etc.

Tenemos grandes opciones de mercados para la exportación del atún, como Europa y  Japón, este último es uno de los mayores consumidores de atún de todo el mundo y la única nación para la que el atún sashimi es una necesidad esencial de la cultura culinaria, igual el sushie otro marinado de atún que goza de mucha popularidad, pues Japón ostenta el record mundial de consumo que se sitúa alrededor de 450 mil toneladas anuales, en un 60% importadas, con importantes precios.

Gracias a la Ley que establece medidas para promover la globalización de la pesquería del atún y desarrollo de la industria conservera y de congelado de esta especie, se puede impulsar este proyecto altamente rentable y constituir la industria atunera en nuestro país, con el apoyo de inversiones extranjeras.

Según “Moguer”, habría que armonizar el concepto de sostenibilidad a las exigencias de realidades de cada país. Nuestra pesquería debería cambiar la relación con la ecología y con nuestra sociedad, debería cambiar su comportamiento y sus resultados que a todas luces son insostenibles. También habría que ampliar este concepto, en el sentido de que el desarrollo sea:
1.- Económicamente Sostenible, es decir, que sea compatible con la competitividad de una economía global. El proyecto “Moguer” cumple con la rigurosidad de las exigencias de viabilidad económica a las propuestas alternativas sobre desarrollo nacional. No es posible considerar como sostenible un desarrollo económico que aunque sea muy respetuoso con la conservación del medio ambiente, se base en una economía subsidiada.
La exportación de la producción pesquera de un país no debería suceder a expensas del medio ambiente, de las necesidades locales de consumo ni debería provocar impactos sociales adversos.
Las actividades pesqueras que practiquen el derroche o despilfarro en lugar del valor agregado, deberían ser eliminadas, nuestra industria harinera depredadora y obsoleta no debería ser subsidiada y si lo fuera, sería para transformarlas para el consumo humano directo. Muchos coincidimos en considerar la Harina de Pescado como la perversión de la anchoveta, la degradación de nuestro mar y la sensibilidad humana.
Tampoco es económicamente sostenible pescar 5 toneladas de sardina o anchoveta, procesarla, y convertirla en 1 tonelada de harina para venderla esta a 600 dólares. No es posible seguir regalando nuestros recursos para el engorde de cerdos, aves y peces del mundo, porque así lo decide un grupo, pues deberían saber que los intereses nacionales están por encima de cualquier grupo pesquero.
El proyecto “Moguer”, mediante su Nueva Tecnología, propone vender sardina en fresco de alta calidad para el consumo humano a 0.90$ el kilo, es decir a 900$ la tonelada, si lo multiplicamos por 5 toneladas que usa la industria harinera obtendríamos: 4,500$, es decir ganaríamos casi 8 veces más que vender harina para engordar animales. En el caso de la anchoveta, esta se vendería a 0.7$ el kilo, lo cual reportaría en 5 toneladas, la suma de 3,500$, es decir ganaríamos 6 veces mas que la harina de pescado.
Esto significa que hoy mismo obtendríamos la misma ganancia que la industria harinera, con solo 1 millón de toneladas de pescado y no con los 7 millones de toneladas que usa esta industria obsoleta y antieconómica.
Esta nueva pesquería que propone “Moguer” usará una red de pesca que no depreda ni destruye, haciendo que nuestro stock vuelva a los niveles normales de 20 millones de toneladas de producción anual en menos de 5 años. Actualmente estamos explotando 1/3 de ese potencial perdido.
 2.- Socialmente Sostenible, El desarrollo debe ser armónico, equilibrado y solidario, La pobreza o la marginación son evidentemente insostenibles, pues, hay otro requisito de sostenibilidad desde el punto de vista social que es el que se refiere al desarrollo como proyecto compartido, que exige que sea participativo, que los ciudadanos y sus instituciones sociales y económicas asuman un papel protagonista en su elaboración. Un municipio, un sindicato, una asociación de madres, un club social, etc. Todos con un marco legal que el gobierno garantiza pueden hacer un aporte al respecto para equilibrar intereses.
El fortalecimiento de la coordinación nacional es importante para el desarrollo sostenible, alentando el hacer, el intercambiar y el preservar  y desestimulando el tomar, que lleva al desperdicio y al conflicto. No es posible obtener beneficios para la sociedad con acciones individuales sin coordinación, por otro lado, gracias a la coordinación, confrontaríamos mejor la pobreza extrema, para limitar sus efectos de agitación social.
El proyecto “Moguer”constituye una buena alternativa y oportunidad para practicar o ejecutar la Investigación y Desarrollo, aglutina los reclamos postergados de diferentes sectores para un desarrollo nacional coherente y justo, ya que nuestra pesquería debería asumir esa labor social que le corresponde por Ley, como es la solución de los problemas más urgentes, como el hambre, la desnutrición crónica infantil, el desempleo y la miseria de nuestro pueblo.
Nuestro mar tiene suficiente recursos que excede por mucho nuestras necesidades alimenticias, incluso de exportación, ahí esta nuestro vecino del norte: Ecuador pesca mas de 150 mil toneladas de atún al año, generando mas de 20 mil puestos de trabajo, para la elaboración de diversos productos de exportación. Nosotros solo sabemos hacer harina de pescado, pero Chile lo hace mejor y obtiene mejores precios en el mercado. A pesar de no practicar una verdadera pesquería y estar relegados, si tenemos el potencial para duplicar a estos países vecinos sin mucho esfuerzo. El Proyecto “Moguer” es una buena alternativa para nuestro desarrollo pesquero.
 Nuestra pesca de altura es la gran solución, por eso planteamos la necesidad de crear la “Pesca Social”, para desterrar el hambre histórico. Existe la necesidad de desarrollar el Proyecto “Moguer,”hasta la última letra y diseño”, pues la tecnología tradicional no puede llevar pescado a los confines de nuestra geografía, su tecnología obsoleta de mediado del siglo pasado no le permite.
 El nuevo sistema pesquero que propone “Moguer”contempla la rentabilidad social, en el sentido de alimentar a nuestro pueblo con proteínas de pescado de alto valor biológico. La anchoveta y la sardina contienen aminoácidos esenciales que no se encuentran en otros alimentos y que deben ser aportados en la dieta, ya que no podemos fabricarlos en el organismo como la leucina, la lisina, la metionina, etc. Estos protegen el sistema inmunológico, determinan el desarrollo del cuerpo y el cerebro, muy esencial para la niñez, especialmente en la etapa  de gestación, preescolar y escolar.
Es sabido que la desnutrición en sus diferentes grados, en la etapa inicial de la vida ocasiona alteraciones irreparables posteriormente, ya que nuestras neuronas se completan hasta los 6 años, conduciéndonos a tener una colectividad de aminorada calidad orgánica y mental, efectuándose así un defectuoso o disminuido capital humano. La nutrición de la población cumple un rol fundamental para el desarrollo de un país, no podemos esperar que nuestra juventud desnutrida ocupe un lugar en el podium del ranking mundial de alguna competencia en alguna disciplina atlética o contar con equipos de emprendedores con mentalidades triunfalistas en nuestras universidades, a estas insuficiencias, tenemos que sumarle el riesgo que crea también la deficiencia económica que trae desajustes en la ética de conducta, y los principios morales, con el riesgo de la violencia y la corrupción. Lamentablemente el factor humano es determinante para el desarrollo de un país, nuestra juventud desnutrida no puede ser competitiva en ningún lado, por lo tanto nuestro Perú.
Estamos así, y seguiremos siendo así, hasta que se pueda romper ese círculo vicioso que empieza con el hambre, la pobreza, personas incapaces o disminuidas, corrupción y el subdesarrollo. Creemos que hay gente que trabaja con honestidad.
El proyecto “Moguer, piensa romper ese círculo vicioso, pues ese lastre que nos ata al subdesarrollo tiene los días contados. Nuestro pueblo se merece mejor destino. Por eso:
 Pedimos a las Federaciones de trabajadores, Sindicatos, a la Comisión Multisectorial para la Seguridad Alimentaria Nacional, y otras instituciones y organizaciones sociales a cerrar filas para que reconozcan este proyecto como una buena alternativa de Desarrollo Nacional.
El crecimiento actual es degradante en lo ecológico y en lo social, nuestra pesquería merece desarrollarse en base a la alimentación de seres humanos y no de animales, no podemos pescar 7 y 8 millones de toneladas por año de sardina y anchoveta para alimentar y engordar cerdos, mientras nuestro pueblo tiene índices alarmantes de desnutrición crónica infantil, deberíamos salvar nuestro futuro, entonces deberíamos desarrollar conciencia en base a esta nueva y buena  alternativa de desarrollo sostenible y pronunciarse con su adhesión, para que vean que los peruanos miramos también nuestro futuro, y somos concientes que la unidad hace la fuerza. La fuerza de la razón y de la equidad.
Hace más de 40 años se viene repitiendo, que el mar es la solución para desterrar el hambre, solo fueron discursos grandilocuentes y alegóricos de ministros nuevos que trasnocharon para hacer el discurso bonito y atractivo para un pueblo que se dejó engañar, porque creyó, pues, ahora es distinto, el hambre lo puede todo, y los discursos triunfalistas ya pasaron de moda, el proyecto “Moguer” propone al gobierno de Alejandro Toledo desarrollar esta buena alternativa pesquera que viene de un capitán de pesca trajinado, el mejor inventor latinoamericano, que ya desarrolló una patente que produjo el auge y la productividad en nuestra pesquería, debería ser atendido de inmediato, para que se ponga de acuerdo con los especialistas, pero que no sean las mismos “expertos” que lo atendieron hace un año, que dijeron que nuestro mar no tenía peces para pescar o que el diseño de las patentes tenía que entregarlo, para que ellos lo estudien, etc.
3.- Ecológicamente sostenible, que no destruya nuestros recursos pesqueros, es decir no deberíamos tener sobre flota que esté por encima de la capacidad de reproducción o renovación, ni artes de pesca  depredadoras que causan altos porcentajes de mortalidad por pesca, que son los causantes directos de nuestras sucesivas crisis y colapsos.
El proyecto “Moguer”propone adoptar medidas para eliminar progresivamente nuestro tradicional y obsoleta red de cerco llamado “Boliche”que no es compatible con las actuales exigencias de la Pesca Responsable o el Desarrollo Sostenible que tanto ansiamos practicar.
Los pescadores, los capitanes de pesca, son testigos directos de esta gran destrucción, los armadores y las autoridades saben del gran despilfarro de nuestros recursos marinos, estos datos son ocultados sistemáticamente en las estadísticas pesqueras, pues no les conviene declarar que tiran otro tanto de pesca al mar, porque llegarían rápidamente al cumplimiento de las cuotas de pesca, por lo tanto, estos descartes no se tienen en cuenta en las estadísticas “oficiales” (por que se pescó y luego se tiró) y como el mar se presta para borrar toda huella de exterminio y degradación sin que las “autoridades” y el pueblo se enteren, pues no pasa nada. Si este fenómeno destructivo se hiciera en tierra, las dimensiones del hedor de las 900 toneladas putrefactas llegarían hasta el mismísimo despacho del ministro de Pesquería, ahora de la “Producción.

III. - TAMAÑO DEL PROYECTO

El Proyecto "MOGUER contempla tres tipos de pesca: pesca para la exportación, pesca para el consumo nacional y pesca para el consumo popular o pesca social.

Se estima trabajar al 50% de la capacidad instalada en la primera etapa, es decir que los barcos trabajarán un promedio de 2 días a la semana, esto representa 204 mil toneladas por año (aproximada), del cual se deduce de la siguiente manera:

-          Para la pesca de Exportación, se considera la pesca del atún, jurel, y caballa principalmente, para el atún se contempla trabajar 2 meses al año con una pesca promedio de 20480 toneladas, para el Atún.
-          Para el Consumo Nacional, se considera la pesca del jurel y caballa principalmente: 11 meses al año: 77000 toneladas. Las otras especies suman para la exportación la cantidad de 83070 TM
-          Pesca para Consumo Popular o Pesca Social, se considera la pesca de sardina y anchoveta para el apoyo de la Estrategia de la seguridad Alimentaria Nacional o el Programa “Pelícanos de la Paz” que contempla este proyecto: la “Ración Escolar” que consiste en el “Pan con Sardina”, que se distribuirá en las zonas críticas de desnutrición crónica infantil de nuestro país el cual se considera: 24250 toneladas al año.

El barco de pesca “Moguer” Portacontenedores, tendrá 16 contenedores, 8 a babor y 8 a estribor, con capacidad de16 toneladas netas de pescado c/u, dependiendo de la necesidad de hielo  (si es para el consumo nacional o exportación), deduciendo tenemos: 16 TM x 16 Cont.= 256TM x 10 barcos = 2560TM. x 2 viajes x semana = 5120TM (480 Contenedores), que lo recibe el Barco Madrina para luego llevarlo a puerto, antes dejará los contenedores vacíos a las 10 embarcaciones para que sigan faenando.


La necesidad de contenedores se deduce de la siguiente manera: 16 conten. x barco x 10 barcos = 160 contened. + 160 contened. que le deja el madrina, para que sigan faenando = 320 contenedores operativos x 2 barcos madrina = 640 contenedores, pero a esto hay que agregarle un juego mas por el margen de seguridad y reserva, es decir 160 mas, por que en muchos casos estos se quedaran hasta el día siguiente, que al final da un total de 800 contenedores.                                    
  
Por otro lado se necesitaran 80 traileres dotados de generador eléctrico para transportar los contenedores (2 contenedores por trailer) a diferentes lugares alejados previamente designados y otros 20 para operaciones de abastecimiento de lugares próximos, estos no necesariamente tendrán generador eléctrico. En el caso de llevar a Bolivia a la Paz, se descargará en Ilo, lo que representa menos de 8 horas de viaje. También se tiene que desplazar hacia Brasil.


IV.- INGENIERÍA DEL PROYECTO

LOS INVENTOS INTERRELACIONADOS:

El Proyecto "MOGUER" está constituido por el Barco de Pesca Ecológica de Altura, los Contenedores de Refrigeración Propia y la Red de Cerco de Pesca Ecológica de Cuba Larga, el Barco Madrina y los Traileres con Generador Eléctrico, cinco elementos debidamente interrelacionados, haciendo en conjunto una “Nueva Flota de Pesca Ecológica, con Tecnológica Innovadora”, único en su género. Los tres primeros elementos poseen patente de invención. Por cuestiones de seguridad de las patentes solo se mostraran dibujos simples del Proyecto.:

1.- El Nuevo Barco “Moguer” porta-contenedores que reemplaza a la tradicional bodega, diseñado para faenar en Pesca de Altura, también se adapta en la pesca costera o de bajura, con tecnología moderna, versátil, con contenedores movibles o transportables, que produce pesca de alta calidad de frescura, contempla sistemas y maniobras adaptados a la pesca ecológica.




El Barco de Pesca "MOGUER" Portacontenedores, con capacidad de 250 toneladas netas de pescado, especialmente diseñada para un sistema de pesca ecológica, en lugar de bodega, usa 16 contenedores transportables especialmente diseñados, con refrigeración propia y aislamiento térmico, constituyendo una tecnología móvil de alta versatilidad. 8 contenedores a babor y 8 a estribor, fijados en el piso de la “bodega”, sobre un sistema de rieles, para deslizarse hacia la escotilla en el desembarque o embarque, existe la opción que la misma nave pueda descargarlos paulatinamente con su pluma.

Dentro de las características principales del barco tenemos que su eslora es de 50 metros, manga de 10 m, calado de diseño 4.5 metros, capacidad de carga hasta 370 toneladas, velocidad media: 20 nudos, tripulación: 30 hombres, autonomía: 30 días; además cuenta con grupos electrógenos, equipos electrónicos como de navegación por satélite, radiotelefonía y radiotelegrafia, radares, almacén de hielo en escamas, redes especializadas, etc.

Cada Contenedor recibe de la bolsa de red mediante la succión al vacío y ductos especiales que desaguan la pesca y en forma simultánea reciben el hielo, luego con un sistema especial quedan sellados, aislados del medio ambiente, una vez llegado al puerto su carga evita el manipuleo y las mermas, salvo las maniobras de las grúas que descargan los contenedores que no representan deterioro de la pesca. Haciendo de esta manera, tener un producto de alta calidad para la exportación.

Una vez en tierra, estos contenedores son capaces de desplazarse a cualquier parte de nuestra geografía, donde se le solicite, sin más requisito que el vehículo que lo transporte tenga capacidad de producir la energía eléctrica que requieren para mantener la cadena de frío hasta destino.





 



2.- Los Contenedores de Refrigeración Propia que tienen la capacidad de mantener por más de 15 días el pescado en condiciones de alta calidad de frescura, son transportables, permiten llegar a zonas alejadas de nuestra extensa geografía, con prioridad a las zonas críticas que designe la Comisión Multisectorial para la Seguridad Alimentaría Nacional. Este proyecto plantea distribuir con tecnología innovadora pescado de alta calidad de frescura, mediante el programa nacional que proponemos del “Pan con Sardina”, en las escuelas de nuestros pueblos andinos, de nuestros pueblos jóvenes, y gentes de condición humilde, previa capacitación a los capacitadores de educación alimentaria de estas poblaciones.  

La gran versatilidad de los contenedores se manifiesta en que cuando llegan al lugar de consumo el trailer de transporte los baje con su pluma uno por uno y una vez en el lugar se abrirá un sistema a manera de compuerta para vaciar el contenido, esto es para el caso de mercados de abastos o municipios, en el caso de fabricas de conservas y de congelado el sistema se regula para aumentar la descarga. Habrá un gran número de contenedores, para eso se contempla un manual de procedimientos, almacenaje, manipuleo, mantenimiento, etc.

3.- La Nueva Red de Cerco de Pesca Ecológica de Cuba Larga, denominada “Red “Moguer Antidepredadora”, cuya característica principal es controlar los volúmenes de pesca necesaria a la capacidad de la embarcación, mediante sistemas de compuertas que abre y cierra el cerco de la red para liberar el remanente totalmente ilesos, sin daño alguno, lo que no sucede con la red tradicional obsoleta.
Por ejemplo un barco de 600 toneladas de capacidad, con su red sobredimensionada y antiecológica puede encerrar y “embolsar” fácilmente 1500 toneladas de anchoveta o sardina en un cardumen grande y denso, al no poder controlar los volúmenes de pesca necesaria, debido a su diseño ciego y antiecológico, que no permite liberar el sobrante, irremediablemente estos quedan prácticamente atrapados en la “bolsa”(técnica que sirve para agrupar el cardumen y concentrarlo en una “bolsa” y succionarlo mediante el absorbente a la bodega del barco) en donde sufren daños físicos debido a las altas compresiones del pescado en la red que le producen la muerte a la totalidad inevitablemente, pues el barco completa su bodega y recoge su red. El   sobrante o remanente; es decir las 900 toneladas de anchoveta o sardina, quedan muertos para putrefactar amplios fondos marinos. Podemos considerarlo como una matanza indiscriminada sin beneficio alguno. Esto no aparece en las estadísticas, ni es preocupación de la administración pesquera. A esta irracionalidad le podemos llamar con toda seguridad Pesca Destructiva, e Irresponsable.



 





















La Red de Cuba Larga "MOGUER" de cerco, está confeccionada para capturar cualquier especie pelágica de los mares del mundo, con la virtud de que si se capturase un cardume de grandes volúmenes, puede liberar el remanente sin daño alguno dejando solo el equivalente a la capacidad de sus contenedores gracias a la compuerta que se abre y se cierra solo para este fin, si hubiera algunas especies dentro del cardume, como delfines, tortugas, tiburones y otras especies, se pueden liberar fácilmente.

Esta red esta diseñada para capturar sardina, anchoveta, caballa, jurel, bonito, barrilete, atún, pota gigante, etc. Su diseño está en función al diseño del barco y las especies en mención tendrán su red específica.

El Proyecto "MOGUER contempla dos Naves Transporte-Madrinas "MOGUER", barcos estratégicos y complementarios para este Nuevo Sistema de Pesca, cuya capacidad es de 8 mil a 10 mil  toneladas, aproximadamente para recibir 480 contenedores de los 10 barcos x 3 días de pesca que se contempla en el Proyecto "MOGUER", se encontrarían en la misma zona de pesca, la descarga de los 16 contenedores sería en 2 horas aproximadamente, sin embargo se calcula una descarga por día (256T.M.) x 10 barcos harían 2,560 toneladas, esto acumularía 20 horas mas o menos, x 3 viajes para completar el madrina, es decir que en menos de una semana el Madrina "MOGUER" estaría regresando a puerto con 7680 toneladas de pesca a descargar (480 contenedores) y su descarga se demoraría de  14 a 16 horas aproximadamente ya que la descarga a los traileres se hará con 3 plumas en forma simultánea, se entiende que una ves puesto en el trailer Portacontenedores la cadena  de frío continua, pues los 5-6 minutos de desconexión no representa peligro de deterioro de la calidad, el barco madrina numero 2 arriba a la zona de pesca después de descargar en puerto, a seguir con la misma faena que el barco madrina anterior.

La Nave Madrina "MOGUER" contará con grupos electrógenos, 2 productoras de hielo en base al agua de mar, panadería, comedor, almacenes para redes, y  de refrigeración para alimentos, instrumentos de comunicación, etc. un personal de flota para atender cuestiones técnicas, alimentación, mantenimiento, abastecimiento de combustible, ingenieros pesqueros, e incluso personal de informática y administrativo, dispensario de primeros auxilios, etc.



 

De esta manera se contempla también 3 fábricas grandes para procesar en forma diversificada el pescado de alta calidad que produce esta nueva tecnología, será solo para la exportación

Así mismo el proyecto demuestra amplias bondades de rentabilidad, si le sumamos la proyección del mercado europeo en el que los porcentajes de consumo de pescado cada vez van en aumento debido a la inseguridad alimentaria, por el problema de las vacas locas, la peste porcina, las dioxinas, y el de los productos transgénicos, además existe una disminución de las capturas en sus tradicionales zonas de pesca. Por ejemplo para este año en España la cuota de pesca del Boquerón (Anchoveta) se ha reducido a 32,000 TM., actualmente esta especie está en crisis por la sobreexplotación que viene sufriendo en los últimos años.
 La calidad del producto "MOGUER" será excepcional, no habría ningún inconveniente para exportarlos en congelado con las etiquetas de Pesca Ecológica.

 La localización que se contempla para el desembarco es estratégica ya sea para la comercialización de las zonas internas de Perú, como la comercialización con los países vecinos, hemos elegido 3 zonas principales: zona Sur (Ilo- pisco), zona Centro (Callao), zona Norte (Chimbote). Cuentan con infraestructura  de descarga e instalaciones para el almacenamiento de congelado.

El Proyecto “Moguer” contempla aspectos definidos para la Pesca Social, facilidades en infraestructura para la conservación, distribución, y comercialización o venta callejera de pescado de alta calidad de frescura (ver diseño de módulo alternativo).

MÓDULOS DE VENTA DE PESCADO: FIJOS Y MÓVILES

              Cevichería Móvil Callejera muy sanitaria


Carrito y Triciclo para la Venta Callejera de Pescados


 
A continuación se presentan los cuadros resumen del apoyo alimentario así como la venta al público en las zonas de Lima, Pisco, Chimbote; y a los países de Brasil y Bolivia; y para la exportación hacia Bolivia.  

CUADRO DE INGRESO DE APOYO ALIMENTARIO Y VENTA AL PUBLICO
ZONA SUR - PISCO
ZONA
CIUDADES
RACION
RACIONES
VENTA
POSIBLE INGRESO
DESCARGA
ESCOLAR
AÑO
PUBLICO TM
RACION ESCOLAR
VENTA PUBLICO
CERRO PASCO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
PUNO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
HUANCAVELICA
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
AYACUCHO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
ZONA
ABANCAY
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
PISCO
HUANCAYO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
CUZCO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
TOTAL
8,750
70,000,000
28,000
$875,000
$22,400,000
ZONA  CENTRO - LIMA
ZONA
CIUDADES
RACION
RACIONES
VENTA
POSIBLE INGRESO
POSIBLE INGRESO
DESCARGA
ESCOLAR
AÑO
PUBLICO TM
RACION ESCOLAR
VENTA PUBLICO
ZONA
LIMA
8,000
64,000,000
25,000
$800,000
$20,000,000
LIMA
TOTAL
8,000
64,000,000
25,000
$800,000
$20,000,000
ZONA NORTE - CHIMBOTE
ZONA
CIUDADES
RACION
RACIONES
VENTA
POSIBLE INGRESO
DESCARGA
ESCOLAR
AÑO
PUBLICO TM
RACION ESCOLAR
VENTA PUBLICO
CAJAMARCA
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
MOYOBAMBA
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
ZONA
IQUITOS
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
CHIMBOTE
TARAPOTO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
TINGO MARIA
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
HUANUCO
1,250
10,000,000
4,000
$125,000
$3,200,000
TOTAL
7,500
60,000,000
24,000
$750,000
$19,200,000
EXPORTACION
ZONA
ESPECIES
RACION
RACIONES
VENTA
POSIBLE INGRESO
DESCARGA
ESCOLAR
AÑO
PUBLICO TM
RACION ESCOLAR
VENTA PUBLICO
EXTERIOR
JUREL/CABALLA
-
40,000
$32,000,000
EXTERIOR
ATÚN
15,480
$154,800,000
TOTAL
55,480
$186,800.00
ZONA BOLIVIA
ZONA
CIUDADES
RACION
RACIONES
VENTA
POSIBLE INGRESO
DESCARGA
ESCOLAR
AÑO
PUBLICO TM
RACION ESCOLAR
VENTA PUBLICO
BOLIVIA
Jurel
14,320
$17,900,000
BOLIVIA
Atun
5,000
$0
$50,000,000
TOTAL
19,320
$67,900.00
VENTA PUBLICO
$1.25
KG
ZONA BRASIL
ZONA
PESCA
CANTIDAD DE
VENTA
POSIBLE INGRESO
POSIBLE INGRESO
DESTINO
SOCIAL
RACIONES
PUBLICO
RACION ESCOLAR
VENTA PUBLICO
EXTERIOR
JUREL/CABALLA
28,750
$35,937,500
EXTERIOR
ATÚN
.
150,000
28,750
$35,937,500
V- INVERSION Y FINANCIAMIENTO
En la práctica toda inversión de proyectos, tanto del sector público como privado; es un mecanismo de financiamiento que consiste en la asignación de recursos reales y financieros a un conjunto de programas de inversión para la puesta en marcha de una o más actividades económicas, cuyos desembolsos se realizan en dos etapas conocidos como inversión fija y capital de trabajo.

INVERSION FIJA

Consiste en asignar recursos reales y financieros para obras físicas o servicios básicos
del proyecto, cuyo monto por su naturaleza no tiene necesidad de ser transado en forma continua durante la vida útil del proyecto, solo en el momento de adquisición o transferencias a terceros.
Estos recursos una vez adquirido son reconocidos como patrimonio del proyecto, siendo incorporados a la nueva unidad de producción hasta su extinción por agotamiento, obsolescencia o liquidación final de la unidad productiva.
En el cuadro siguiente se muestra la inversión que genera el proyecto MOGUER, cuyo monto asciende a la suma de US $ 224  080 000.
Como se puede apreciar la mayor inversión esta en la adquisición de los barcos con el 62.48 % del total de la inversión, mientras que el juego de contenedores representan el 14.28 % del total de la inversión fija.

CAPITAL DE TRABAJO

Es un conjunto de recursos reales y financieros que forman parte del patrimonio de empresa, los cuales son necesarios como activos corrientes para la puesta en operación del proyecto durante un ciclo productivo o la vida útil de la empresa.

INVERSIÒN DEL PROYECTO (US)
RUBROS
CANT.
COSTO
COSTO TOTAL
%
Barco de 200 TM, equi-
pado totalmente.
10
14,000,000
140,000,000
62.48
Barco Madrina
2
11,000,000
22,000,000
9.82
Juegos de Containeres
800
40,000
32,000,000
14.28
Redes Ecológicas
20
250,000
5,000,000
2.23
Trayler con castillo Hid.
80
200,000
16,000,000
7.14
Camionetas con Telef.
6
20,000
120,000
0.05
Casa para oficina
1
150,000
150,000
0.07
Helicóptero
2
260,000
520,000
0.23
Local para Planta
3
1,000,000
3,000,000
1.34
Absorventes
1
200,000
200,000
0.09
Radios de largo alcance
4
10,000
40,000
0.02
Mobiliario Completo
1
50,000
50,000
0.02
Subtotal
219,080,000
97.77
Capital de Trabajo
[ 6 meses]
5000000
5,000,000
2.23
TOTAL de INVERSION
224,080,000
100.00
 
El ciclo productivo es el período de duración del proceso de producción de bienes, que se indica con la adquisición de los activos corrientes o el ingreso de una unidad de insumo y termina con la transformación del bien final, cuya comercialización permite la recuperación de los recursos financieros para ingresar a un nuevo ciclo.
SE ha estimado el capital de trabajo en US $ 5000000.
En total el proyecto asciende a la suma de US $ 224 080 000.
Nosotros consideramos el Proyecto MOGUER como de interés nacional, es por esta razón debe ser financiado a través de una banca Internacional, con el aval del estado por la implicancia que tendrá en la economía nacional, en la conservación del medio ambiente y la no depredación de las especies marinas.
VI.- PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS
Consiste en estimar los costos y gastos que se incurren en cada período determinado que se dan a lo largo de la vida útil del proyecto.
Los costos a presupuestar son: Costo de Producción y el Gasto de Operación, que son necesarios efectuarlos para la producción de bienes.

COSTO  TOTAL DE PRODUCCIÓN

Se analizan los costos  de mano de obra directa, el costo del personal de flota, costos de combustibles y lubricantes, costos del personal de mantenimiento, y los gastos indirectos incurridos en la producción de bienes como la depreciación, alimentos; etc.
En el cuadro siguiente se muestra los diversos costos que se generan como consecuencia de la puesta en marcha del proyecto, el cual asciende a la suma de US $ 106 536 070.

COSTO TOTAL ANUAL AÑO 1
( US $ )
RUBROS
COSTO
%
TOTAL
TOTAL
COSTO DE PRODUCCIÓN
69,279,385
65.03
MANO DE OBRA DIRECTA
6,229,165
5.85
 PERSONAL DE FLOTA
104,220
0.10
COMBUSTIBLE Y LUB.
23,958,000
22.49
MANTENIMIENTO
355,200
0.33
COSTO DE ALIMENTOS
539,200
0.51
SEGURO MANT. Y REPAR.
15,685,600
14.72
DEPRECIACIÓN 10 % (*)
22,408,000
21.03
GASTOS DE OPERACIÓN
37,256,685
34.97
PERSONAL ADMIN.
1,665,600
1.56
GASTOS FINANCIEROS
35,591,085
33.41
COSTO TOTAL
106,536,070
100.00

El Presupuesto de Ingresos nos permite conocer los posibles ingresos que se obtendrán en la vida útil del proyecto.
La producción esta dirigida a tres sectores que consideramos importantes satisface:
         
Consumo para el apoyo social, el cual esta orientado a satisfacer las necesidades  de los estratos bajos o populares.Consumo para el mercado nacional, es decir para el resto de la población que tienen un poder adquisitivo.
Para el consumo de exportación, cuyos precios son altamente competitivos y que permite al proyecto darle la solidez en la rentabilidad.
La producción se estima para un tiempo de 10 meses al  año y trabajando a menos del 70 % de la capacidad instalada en la primera etapa, es decir que los barcos trabajarán un promedio de 2 días a la semana, esto representa 204 800l toneladas por año y del cual se deduce de la siguiente manera:
-         
Para la pesca de Exportación, se considera la pesca del atún, jurel, y caballa principalmente, para el atún se contempla trabajar 2 meses al año con una pesca promedio de 20 480 (Atun) toneladas, para el jurel y caballa 10 meses al  año: 55 480 toneladas que se destinará para Bolivia en fresco, y 19320 toneladas para el congelado de exportación, venta para empresas nacionales que se dediquen a la exportación.
-          Para el Consumo Nacional, se considera la pesca del jurel y caballa principalmente: 10 meses al año: 77000 toneladas.
    
Pesca para Consumo Popular o Pesca Social, se considera la pesca de sardina y anchoveta para el apoyo de la Estrategia de la seguridad Alimentaria Nacional o el Programa “Pelícanos de la Paz” que contempla este proyecto: la “Ración Escolar” que consiste en el “Pan
con Anchova”, que se distribuirá en las zonas críticas de desnutrición crónica
infantil de nuestro país el cual se considera: 24250 toneladas al año.
A continuación se muestra los posibles ingresos que se generan con
el proyecto.

CUADRO RESUMEN DE PESCA  E INGRESOS
ZONA
PESCA
CANTIDAD DE
VENTA
POSIBLE INGRESO
POSIBLE INGRESO
DESTINO
SOCIAL
RACIONES
PUBLICO
RACIÓN ESCOLAR
VENTA PUBLICO
PERU
24,250
194,000,000
77,000
2,425,000
61,600,000
BRASIL
28,750
$ 35,937,500
ZONA BOLIVIA
19,320
$ 67,900,000
EXPORTACIÓN
55,480
$ 186,800,000
TOTAL
24,250
194,000,000
180,550
2,425,000
352,237,500
TOTAL
12%
88%
1%
99%
TOTAL GENERAL TM
                             204 800
$354,662,500
 
 
VII.- EVALUACION DEL PROYECTO
La evaluación del proyecto, toma en consideración la manera de como se obtienen y paguen los recursos económicos y financieros necesarios para la ejecución del proyecto; y de la misma manera de como se distribuyen los beneficios netos que este genere.
En el cuadro siguiente se muestra la corrida económica, cuyos ingresos supera los 372 663 500 millones de dólares.
La utilidad neta para el primer año 146 485 888 millones de dólares
Esto nos demuestra la bondad del proyecto a lo largo de todo el horizonte de evaluación, y que es muy factible la instalación de éste tipo de negocios.

EVALUACION DEL FLUJO ECONOMICO DEL PROYECTO MOGUER, CON EL VAN, LA TIR
Y LAS UTILIDADES QUE GENERA
Reservas
Indeterminado
TIR
70%
Nro. de Barcos
10
Vigencia-Años
10
Atún exp.
Externo
Nacional
Social
Precio $ Kg.
10.00
1.25
0.80
0.10
Costo de Operac.
                 0.52
             0.52
                0.52
                     0.52
VAN - 16%
462,919,568
PRODUCCION
20480
83070
77000
24250
204800
VAN - 20%
361,167,150
COSTO TOTAL
      106,536,070
EVALUACIÓN DEL FLUJO ECONÓMICO DEL PROYECTO MOGUER
GASTOS
UTILIDAD
UTILIDAD
FLUJO
FLUJO
AÑO
INVERSIONES
INGRESOS
OPERATIVOS
DEPRECIAC.
BRUTA
IMPUESTOS
NETA
EFECTIVO
ACUMULADO
0
224,080,000
-224,080,000
-224,080,000
1
372,662,500
138,128,439
22,918,500
211,615,561
65,129,673
146,485,888
169,404,388
-54,675,612
2
372,662,500
159,260,134
21,908,000
191,494,366
62,646,353
128,848,013
150,756,013
96,080,401
3
372,662,500
165,165,827
21,908,000
185,588,673
60,823,608
124,765,064
146,673,064
242,753,465
4
372,662,500
175,466,375
21,908,000
175,288,125
57,644,427
117,643,698
139,551,698
382,305,164
5
372,662,500
185,806,631
21,908,000
164,947,869
54,452,990
110,494,879
132,402,879
514,708,043
6
372,662,500
187,650,484
21,908,000
163,104,016
55,814,315
107,289,701
129,197,701
643,905,744
7
372,662,500
127,516,155
21,908,000
223,238,345
57,209,673
166,028,672
187,936,672
831,842,417
8
372,662,500
127,516,155
21,908,000
223,238,345
57,209,673
166,028,672
187,936,672
1,019,779,089
9
372,662,500
127,516,155
21,908,000
223,238,345
57,209,673
166,028,672
187,936,672
1,207,715,762
10
372,662,500
127,516,155
21,908,000
223,238,345
57,209,673
166,028,672
187,936,672
1,395,652,434
224,080,000
3,726,625,000
1,521,542,510
220,090,500
1,984,991,990
585,350,056
1,399,641,934
1,619,732,434
En cuanto a la  evaluación del proyecto, este se torna atractivo para los inversionistas, con un VALOR ACTUAL NETO de $ 462 919 568 , a un costo de oportunidad del 16 %, mientras que la TASA INTERNA DE RETORNO sobre la inversión asciende a la suma de 70%, indicadores que son muy consistente para una inversión de esta envergadura.
Estos indicadores se muestran en el cuadro resumen de la corrida económica.
charli1353@hotmail.com Carlos Humberto Luna Neyra
7.- EVALUACION DEL PROYECTO
La evaluación del proyecto, toma en consideración la manera de como se obtienen y paguen los recursos económicos y financieros necesarios para la ejecución del proyecto; y de la misma manera de como se distribuyen los beneficios netos que este genere.
En el cuadro siguiente se muestra la corrida económica, cuyos ingresos supera los 372 663 500 millones de dólares.
La utilidad neta para el primer año 146 485 888 millones de dólares
Esto nos demuestra la bondad del proyecto a lo largo de todo el horizonte de evaluación, y que es muy factible la instalación de éste tipo de negocios.